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味道特别香、特别诱人的下饭菜,用来下酒也非常棒,家
2020-07-25 06:27    来源: 未知      点击:

香葱?排骨

用料

主料排骨500克

辅料蒜2瓣姜1块小葱2根盐1小勺白糖1茶匙酱油1小勺老抽1茶匙白酒1小勺植物油适量

做法

1.准备所需材料

2.将排骨洗净,蒜对半切开,姜切成片,小葱切小段

3.排骨放锅内干锅煸炒(锅内不放油)

4.煸炒至排骨水份收干,略出油,然后盛出

5.从新起油锅,放蒜、姜片炒出香味

6.倒入排骨

7.加入少许白酒,将排骨煸炒出香味

8.加入适量的盐、白糖

9.加入酱油

10.再添加少许老抽

11.然后加入少许热水,然后加盖小火慢慢?

12.?至排骨汁变浓,加入葱段

13.拌匀即可出锅

羊排炖胡萝卜

主料羊排1000克

辅料胡萝卜300克八角2个姜3片食盐2勺料酒2勺

1.羊排骨洗净,开水焯下变色捞出

2.胡萝卜切滚刀块

3.羊排、姜、料酒放入锅内

4.锁上锅盖按开始收汁提味键 按选择食材,选择牛羊肉类,灯亮起来 按选择烹饪方式,选择闷炖灯亮起来 按压力调节,选择压力灯亮起来 按收汁提味 按中途加菜,灯亮锅工作

5.中途加菜羊排已经熟,可以加菜了

6.放入胡萝卜再次锁上锅,按下收汁提味键

7.屏幕出现B就是保温,菜就做好了,肉和菜都做好了,加盐,简单的操作美味的享受

烧肉焖小土豆

主料烧肉250克小土豆500克

辅料食用油1小勺盐1小勺糖1小勺酱油1大勺老抽1茶匙姜1块大蒜2瓣干辣椒2个

1.准备所需材料。

2.把土豆洗净,烧肉切成大块,姜、蒜切片。

3.土豆用刀轻轻拍扁。是为了更好的入味。

4.锅加入少许的油烧热,放入姜、蒜、红辣椒煸炒出香味。

5.倒入烧肉。

6.煸炒至出油。

7.加入小土豆,翻炒片刻。

8.再加入适量的清水,没过土豆即可。

9.把它烧沸。

10.再加入适量的盐、糖。

11.加入适量酱油。

12.添加少许的老抽。

13.加盖煮沸后,转小火焖至。

14.最后焖至土豆软绵,汤汁变浓收干即可出锅。

香菇豌豆炒肉末

主料豌豆150克猪肉100克香菇4朵

辅料红尖椒2个

调料花生油2汤匙食盐1茶匙酱油1.5汤匙姜3克蒜3瓣老抽1/4茶匙淀粉1茶匙黄酒1茶匙水3汤匙

1.肉剁成末,用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟

2.把刚刚剥壳的青豌豆准备好

3.姜蒜切末,红尖椒、香菇切成粒

4.锅内放油,温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气

5.把肉末推到锅沿,倒入姜蒜末,辣椒粒炒香

6.倒入青豆和香菇粒,倒入3汤匙清水或鲜汤

7.调入酱油翻炒均匀后,视口味放适量盐略烧,中途翻动

8.待锅内汁水收干时,关火起锅

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