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鱼鳞丢掉可惜了,教你做成鱼鳞冻,营养丰富,增强孩子
2020-06-05 05:09    来源: 未知      点击:

本以为只有猪皮能做成肉冻,没想到鱼鳞也可以,平常被我们刮完扔掉的鲫鱼鳞,感觉太可惜了,其实鱼鳞的营养不可小窥,它含有胶原蛋白,是一种天然的资源,虽然平常人很少吃,但是在保健方面,鱼鳞早已有出色表现,这个方法是跟大厨学的,没想到这么好吃,今天把经验教给你,如何在餐桌上,将鱼鳞变废为宝,做法简单,三两下就能搞定,鱼鳞冻入口,Q弹爽滑,满满的胶原蛋白,爱美的女士不要错过。

鱼鳞冻在饭店中也有出现,就像正常的凉菜一样,它还有一个好处,提前制作好冷藏,想吃时随时都行,一次可以批量操作,非常受食客欢迎,不同的鱼鳞功能不同,鲫鱼中的鱼鳞,还有一定的卵磷脂,它对人类提高记忆,有一定的帮助作用,除此之外,还能缓解脑细胞衰老,促进大脑发育,很适合孩子们的身体生长,除了鲫鱼以外,草鱼、青鱼、鲤鱼均可以。

鱼鳞冻

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